Privatbrennerei aus Leidenschaft

Broger – das steht für Vorarlberger Handwerkskunst und Leidenschaft. Die Destillate unseres Familienbetriebs kommen von Herzen. Unsere „brennende" Begeisterung für hochprozentige Köstlichkeiten lässt uns ständig nach Verbesserung und Neuheiten streben.

 

ZURÜCKLEHNEN, GENIESSEN, VERWEILEN

Beim Verkosten von Whiskys, Edelbränden und Gin, sollte man sich Zeit für jeden einzelnen Tropfen nehmen. Lassen Sie sich überraschen, wie sich die Aromenvielfalt der Destillate in der Nase und am Gaumen entfalten.

Die Destillerie
Whisky
grenzenlose aromenvielfalt

Whisky

Die Brennerei Broger ist eine echte Craft-Distillery. Unsere Whiskys entstehen in Handarbeit in Klaus in Vorarlberg. Vor Ort wird der gesamte Herstellungsprozess, d.h. Mahlen, Einmaischen, Destillieren und Lagern ausgeführt.

Beim Rohmaterial wird neben Gerstenmalz aus Deutschland und Schottland verstärkt auf sprichwörtlich „heimische Wurzeln" gesetzt. In Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten wird Riebelmais, Braugerste, Weizen, Roggen und Dinkel für den „echten" Vorarlberger Whisky angebaut. Diese tragen das "Ländle Gütesiegel". Bis daraus Whisky entsteht, reift das Destillat noch mehrere Jahre in sorgfältig ausgewählten und vorbelegten Eichenfässern. Gut Ding braucht Weile, beim Whisky eben etwas mehr.

Unsere Whiskys
nach art des hauses

Gin

Aus Wacholder, Limetten und regionalen Kräutern destillieren wir den Broger Gin. Mit Fingerspitzen- und Sensorikgefühl haben wir das Rezept dafür entwickelt. Der Wacholder wird perfekt mit verschiedenen Botanicals abgestimmt.

Beliebt sind unsere Gins pur oder auch als erfrischende Longdrinks mit eisgekühltem Tonic Water. Besonders interessant ist das Variieren mit verschiedenen Tonic Water und dem Hinzufügen von Pfefferkörnern, Chilis, Basilikumblättern oder Kardamomblüten.

Unsere Gins
Whisky einschenken
Die Brogers
Obst in seiner schönsten form

Edelbrände & Geiste

Regionstypische Obstsorten, exotische Früchte und alpenländische Kräuter- und Wurzelspezialitäten werden zu feinsten Destillaten verarbeitet. Harmonische und komplexe Aromaspiele von Edelbrand und Holztönen erreichen wir durch mehrjährige Lagerung von ausgewählten Sorten in Eichenfässern.

Unsere Edelbrände
verwurzelt, innovativ, familiär

Die Brogers

Viele helfende Hände und rauchende Köpfe. Die international ausgezeichneten Destillate entstehen durch die Mitglieder der zwei Familien Broger. In der Privatdestillerie in Klaus in Vorarlberg wird vor Ort eingemaischt, destilliert, gelagert und verkauft.

Team
Familienbetrieb

Webshop

Unser Sortiment reicht von heimischen Whiskys, erfrischendem Gin bis zu regionstypischen und exotischen Edelbränden. In unserem Webshop könnt ihr unsere Produkte österreichweit bestellen.

Online Shop

Broger-News

  • Der "Jungspund" - der erste RUM ist da

    Mit dem „Jungspund" bricht eine neue Ära für uns an. Der „Jungspund" ist der erste Rum aus dem Hause Broger. Ein frischer, kräftig-würzig und zugleich fruchtig-cremiger Rum ohne Zuckerzusatz. Die Basis ist Zuckerrohr-Melasse aus Nicaragua und Paraguay. Nach der Destillation reifte der „Jungspund" 3 Jahre in einem mit Sherry vorbelegten Eichenfass. Wer den „Jungspund" verkostet, kann sich auf Kokos, Ananas und Banane gepaart mit Toffee, Kirsch- und Bittermandeltönen sowie trockenen Sherry Noten in der Nase und am Gaumen freuen. Erfahrt mehr über ihn in unserem Shop: Rum Jungspund

    mehr Infos

  • Jubiläums Edition 2023

    Unser Jubiläumswhisky 2023 ist da, denn wir feiern dieses Jahr Doppeljubiläum. 30 Jahre Bestehen unserer Destillerie und 15 Jahre Whiskyherstellung. Die 13 Jahre Fassreifung - unter anderem in einem Madeira Fass - schenken dem Jubiläums Whisky eine dunkle mahagonibraune Farbe und verleihen ihm intensive Geschmacksnoten. In unserem Online Shop kannst du mehr über ihn erfahren und shoppen:shop.broger.info/products/jubilaums-edition

    mehr Infos

Alle Beiträge

Event-Kalender

  • Tag des österreichischen Whisky

    MO 01.05.2023

    mehr Infos

  • Klauser Monatsmarkt - "Guats vo dahoam"

    FR 07.04.23, 16:00-19:00 Uhr

    mehr Infos

  • Taste it! 5. Klauser Kellertour 2022

    SO 11.12.22, 14:00 - 19:00 Uhr

    mehr Infos

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